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西点师是一个倍受尊重的职业。是一个艺术职业,是活力,创新,时尚的职业。我们体验馆成立4年,主要针对开店以及专业西点师的培训,vip模式的小班制教学,免费提供就业。 教学内容以及学习的所有产品都是市场主流产品,高端产品,摆脱传统进度缓慢而保守的教学模式 味觉艺术烘焙体验馆给您不可思议的味觉体验 法式甜点,翻糖蛋糕,DIY蛋糕,家庭式烘焙以及专业全能培训。调酒师培训,鸡尾酒的文化,家庭式前言鸡尾酒制作 西点师(Pastry). |
在失业率居高不下的今天,厨师作为技术行业,随着时间的积累,含金量只会越高,不必担心失业问题,并且发展空间大,平台广阔! 特别是在一些乡镇,好吃的糕点基本没有,毕业后回乡镇开一家自己的糕点店也是最佳选择 据权威机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。 |
高级烘焙班8980 元 (每月10个名额) 课时:一个月到两个月(以学会为止,后续更新产品免费学习) 培训时间:周一至周五早上10点致当天完成产品为止 培训内容:蛋糕胚子:戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕 戚风蛋糕 派底 海绵蛋糕 慕斯蛋糕 杏仁蛋糕底 重油磅蛋糕 巧克力甘纳许 磅蛋糕的装饰 德国重乳酪蛋糕 歌剧院蛋糕 泡芙面团 修女泡芙 泡芙馅料 闪电泡芙浆料 泡芙酥皮 泡芙淋面 慕斯的制作(15款以上)派和淋面的制作 蔓越莓曲奇 小熊曲奇 卡布奇曲奇 拿破仑酥
法式酥皮的制作 艺术蛋糕的制作 黄油奶油的制作 马卡龙的制作 手工巧克力 网红产品 吐司的制作上百款产品制作
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欧式面包培训班8980 元(每月3-5个名额) 课时:3周-4周(以学会为止,后续更新产品免费学习)
4款起酥面包 5款丹麦面包 巧克力软欧面团 咖啡淋面酱 芝士馅料 抹茶面团 紫薯芝士馅料 抹茶紫薯软欧 红丝绒面团 红酒蔓越莓馅料 全麦软欧面团 香草馅料 鲁邦液种 葡萄菌液 全麦硬种 可颂手撕吐司 彩色吐司 黄金核桃吐司 吐司三明治 欧式面包 法师混子面包 法式潜艇三明治 贝果面包 红酒桂圆面包 全麦农夫面包 布里欧修 佛卡夏 黑麦硬面包盐可颂 甜面包面团 菠萝面包 日式豆沙面包 肉松面包 上百款当下畅销产品制作
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翻糖精修班12000元 课时:3周 (周一至周五早上10点致当天完成产品为止)
开班时间:翻糖定期开班,每两个月开一次班,如需预约报名,请提前咨询开班时间
课程内容:翻糖花卉(
绣球花,铃兰,五瓣花,多肉,牡丹花,英式玫瑰花,毛茛,蝴蝶制作,玫瑰花叶,牡丹叶,银叶,浆果,简易芍药等) 翻糖人偶
人偶纯手工开脸(不实用模具),服饰搭配,人体比例讲解等
翻糖综合(
翻糖饼干,翻糖纸杯,公仔,并运用之前所学内容制作翻糖展台)
韩式裱花(
裱花嘴的选择与认识,韩式奶油霜的制作,纸杯多肉制作,玫瑰花,奥斯丁玫瑰,异性蛋糕胚,大丽花,向日葵,颜色搭配,奶油霜上色)
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