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味觉烘焙大师——任杨潇
发布:味觉艺术烘焙体验馆     招生热线:18681229010(米老师)

学生印象

Impression

 

任老师给我的第一印就是萌萌哒小伙子,面包又做的那么好,还非常有耐心。简直符合我妈妈的要求qwq

 

任老师忠于自己的职业,认真负责,喜欢钻研与烘焙有关的课题,时常研究新品,技术过硬,能解决我们与烘焙相关的一系列问题喜欢钻研与烘焙有关的课题。为人幽默风趣,非常亲切能与学生们融洽的相处,在学习的过程中永远是在鼓励我们,是深受大家爱戴的好老师。永远的男神哦!!

 

 

看到这么多暖心的学生印象,相信大家都很期待这个俘获一众少女、撩人心怀的本期味觉主人翁——任杨潇。话不多说,小编带你走进他与他的烘焙吧!

 

任杨潇

味觉烘焙大师

 

基础信息    Basic Info

 

身高:183cm

星座:处女座

爱好:游泳

专长:西点甜品、欧式面包

 

个人经历    Experiences

  

  1/  2016 至今 幕尚食品有限公司            技术总监

2/  2014-2015 成都首座万丽酒店            厨师长

3/  2012-2013 成都银河上朝酒店            厨师长

  4/  2011-2012 成都中房集团有限公司      饼房主管

  5/  2009-2011 成都城市名人酒店            饼房主管

  6/  2007-2009 成都喜来登大酒店            饼房主管

 

Q那我们就开始随便聊聊吧,你当初是怎样的机缘巧合选择了烘焙这条路呢?学习烘焙后你有那些收获呢?

与烘焙结缘也是一场意外。在学习烘焙之前我是做西餐,16岁的时候在厨房顺手拿了一个面包,那个口感又酥又柔软,而且麦香的味道非常足,自此就一发不可收拾的爱上了烘焙,爱上了面包,也就有了现在的一切!自从做了烘焙这一行之后,收获蛮多的,首先就是细心和耐心,对待每一个作品就像对待孩子一样,认真呵护,细心制作才会出来完美的西式甜品。这一路上也碰到了很多喜欢烘焙的同道中人,在一起交流学习,非常开心

 

Q在做烘焙这么多年里,你个人对烘焙行业有什么样的看法恩?

烘焙行业是一个永无止境的行业,没有人敢说发烘焙做到极致,永远都是在学习的过程中摸索。所以一个好的烘焙师永远都是在研发新产品的过程中,因为这个行业稍不留陈你的产品就可能落后了,跟不上市场的变化。而消费者永远都是行业的牵头人,所以要多了解消费者的需求,再加以琢磨,研发。

 

Q看了你的个人档案,我发现任老师还是能歌游泳小能手啊!

呵呵,这个我也就不谦虚了。小的时候淘气,就经常在河沟子里玩水,玩着玩着也就学会了游泳。在同一批小伙伴中,我是游的最好的真不是我自夸,运动细胞比较活跃QWQ

 

Q哇,真精彩,大家都可以借鉴借鉴哦!(没有运动细胞的还是算了吧,毕竟这是天赋)谢谢帅气的任老师啦。你每年都会到全国各地去进修,是什么在激励着你呢?(这是给想学习烘焙和正在学习烘焙的新人想问的)

我每次进修的最大一个感受就是强中自有强中手,在你熟悉的圈子里你可能是老大,但跳出这个圈子后你会发现你什么都不是,甚至只能望其项背。比你优秀的人还比你努力,你还有什么理由麻木自己?所以永远要去追求创造更好的自己,这个理由够吗?当然,偶尔放松一下还是要的,不然时刻紧绷着精神会垮的。 

 

Q说了这么多,都快把一个很重要的问题给忘了,我们都想了解一下你的感情状况呢?

感觉吧!感情这个东西呢!随缘啦。有的时候缘分到了说不定就来了呢!