Home
网站首页
About
关于味觉
Employment
就业保障
 
West point
西点培训
News
新闻资讯
Works
学员作品
怎么选择学烘焙的地方?看完这8点秒懂
发布:味觉艺术烘焙体验馆     招生热线:18681229010(米老师)

全国烘焙培训机构上万家,如何选择好的烘焙培训学校呢?

或许这是困扰很多烘焙初学者的问题,选择的好坏直接影响自己的成果。每一位想学烘焙的人,在决定学习后都会经历这么一个纠结的过程。

随着中国与国际接轨,烘焙行业得到发展,烘焙培训行业也得到了发展,想要选择一家正规的真正能学到技术的烘焙学习机构,对大部分人来说都不是很容易。

 

 

小编凭借在烘焙界多年的江湖经验,总结出了以下几点,希望能对你的选择有帮助:

 

↓↓↓

01 培训时间长短 

烘焙机构万千,有的教学时间是一年两年,有的一个月到两个月就可以学完。究竟哪个更好呢?其实各有千秋,就看如何选择 

 

并不是说学习时间越长越好,也不是越短越好。学习时间主要还是与学到的技术相关在味觉学习,学习时间根据个人的接受能力不同而有所差异,有的一个月,有的两个月不等。毕业原则就是你觉得自己已经学好了,达到了开店水平或者是西点师水准。 

甜品的种类很多,但都是在基础之上延伸出来的,掌握了方法之后,根据自己学习情况自主练习,和老师保持联系,沟通答疑,取长补短,即可迅速成长。 

 

   02费用是不是一次性收取 

不是报名费越低越好。有的烘焙机构提供的初始报名费比较低,但是学习的课程有限,如果要达到开店水平或者西点师水平,还远远不够,这就涉及到后续的叠加费用。如果要学烘焙,建议选一次性收费的机构! 

报名费也不是越高越好。事物都应当有自己的价值,本可一万学会的东西没必要花两三万。 

 

       报名费也不是看起来越“划算”越好。有的学费看起来很“划算”,包吃包住还有提供VIP服务。俗话说“羊毛都出在羊身上”,想想也是有道理的。 

        报名费也不是看起来越“划算”越好。有的学费看起来很“划算”,包吃包住还有提供VIP服务。俗话说“羊毛都出在羊身上”,想想也是有道理的。 

 

03 是否能真正学到技术

学烘焙最重要的就是要学到真正的技术。消耗了自己的时间、精力和金钱来学烘焙,也是希望能真正学习到位,将来不管是想就业还是想创业,都能满足需要。 

2016年,国务院发布《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》文件,决定逐步取消114项职业资格许可和认定事项。由此可以看出国家从一定程度上减轻了证书资质的含量,越来越重视实质性技术的发展。所以学烘焙选址需要重点看技术,证书作为辅助参考 

 

“澳大利亚酒店技术学院”是一家十分重视实质性技术的学院,味觉有幸被其认可并获得授权证书(全国不超过五家)。味觉很重视自身技术的提升(老师每年都会分批次去外地考察和学习),更重视学生的技术上的学习。当你在味觉学得扎实了,可以申请考取“澳大利亚酒店技术学院”证书作为对自己技术上的认证和展示,锦上添花。 

 

04 老师教课认真程

选择一位好的老师可以终生受益,学烘焙对老师的选择也是十分重要的。看老师并不是看重老师的数量,而是看重老师的质量主要从老师的教学水平和教学态度来判断。有的培训的老师大多数都是招聘过来的,一般完成自己的本职工作就好了。有的老师虽少,但基本都是自己亲力亲为,会更加上心,以便于后期学员的口碑传播。 

 

 05 授课材料质量如何 

安佳、德国吕贝克这些优质进口材料,成本很贵,很多地方会为了节约成本极少使用。那么可想而知做出来的甜品本身就会存在食材选取方面的缺陷,达不到西点本身完美的程度。有的人会觉得练习的时候用差一点的材料无所谓,但是西点没有好的材料是做不出来效果的,没有好的口感,自己尝不到味道,也不知道做得好不好。 

学烘焙需要一开始就明白什么才是最好的,走高端路线一方面可以提升自己的价值,另一方面便于以后对产品的选择,毕业了也不用为换材料耗钱费力。